Het Menu

Vers van de Opaalkust

VOORGERECHTEN

Garnalenkroketten

€162stuks/€243stuks

🌾🦐🥚

Salade van zeevruchten en gerookte zalm

€20/€29

🦐🐟🐚

6 oesters Fines de Claire N°2

€18

🐚

Gerookte zalm op toast

€15/€19.5

🌾🐟

Sint-jakobsvruchten met saffraan, blauwe kreeft)

€19

🌾🦐🐚

HOOFGERECHTEN

Bouillabaisse Audresselloise

€32

rouille, croutons, fromage rapé

Seizoensgebonden

🌾🦐🐟🥬🐚

Jakobsschelpen op foie gras

€30

seizoensgroenten

🌾🥛🐚

Geroosterde Kreeft met lookboter

€13/100g

seizoensgroenten (afhankelijk van de aanvoer)

🦐🥛

Runderfilet

€34

pepersaus, verse frieten

🌾🥛

Dagverse vangst

€25

Voir ardoise

Seizoensgebonden

Kindermenu

€13

Visje / vleesje of garnaalkroket + frietjes

Zeetong meunière, salade en verse frieten

€—

(+/- 500g) (afhankelijk van de aanvoer) € zie bord

🌾🐟🥛

Portie frieten of groenten supplement +4 euro

ONZE FRUITS DE MER PLATEAUS

Plateau fruits de mer

€47

½ krab, 4 oesters, 2 langoustines, 4 roze garnalen, grijze garnalen, 3-6 alikruiken Onze plateaus worden begeleid door mayonaise, brood, boter, sjalottenazijn

🦐🥚🌼🐚

½ kreeft Royal

€32

supplement met plateau fruits de mer

🦐

DESSERTS

Colonel

€9

sorbet citroen, vodka

Dame Blanche

€9

2 boules glace vanille, sauce chocolat maison

🌾🥛🌰

Kaasassortiment van de regio

€10

🥛🐚

Chocolademousse

€8

🥚🥛

Crème brulée

€8

🥚🥛

Appeltaart bolletje vanille-ijs

€9

Éclats de noisettes, coulis caramel

🌾🥛🌰

Coupe du P'tit Bonheur

€10

mandarijn-sorbet, karamelsaus, triple sec

🥛🌰

Latte Macchiato Caramel

€725 cl

🥛

Klaar om onze creaties te proeven?

Een vraag over ons menu? +33 3 21 83 12 54